於是乎像Azabu這種隱匿到連雷達都掃瞄不到、但卻是日本商人絡繹於途的壽司小站，可能就是你我隨時可以不加考慮便堂而皇之造訪的壽司聖地呢。 . . . → 繼續閱讀: Sushi Azabu – 隱密的壽司烏托邦
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 客人能近距欣賞師傅製作夀司的儀式，更因透過夀司的傳遞及品嘗，師傅與客人間產生溫馨愉快的互動。 . . . → 繼續閱讀: Masa – 美國日本料理的最高境界 不管你對Gordon Ramsey的行徑是欣羡，抑是鄙視，他的廚藝是沒話說的。 . . . → 繼續閱讀: Gordon Ramsay at the London (NYC) 有道是室雅何需大，走訪曼哈坦餐館幾年下來，每每亦感覺到餐館要成功，未必非要開得氣勢澎湃，只要有特色，哪怕只是坐得下十來位客人的袖珍小餐廳，照樣能紅火得令人稱羡 . . . → 繼續閱讀: Degustation – 室雅何需大 Sasabune要你在踏入餐館大門前，就清楚這項規矩，彷彿擔心來客沒注意到這些內規，老闆兼大廚Kenji Takahashi在夀司吧旁高懸一只小牌，不厭其煩地以兩行字強調『本店沒有加州夀司卷！不賣辣味鮪魚夀司卷！』 . . . → 繼續閱讀: Sasabune – 今日的菜單：相信我！ |
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