紐約大都會充滿各種多元化的藝術，其融合之程度讓整座城都可以稱為一個藝術品。然而，只有一種藝術能夠同時的滿足心靈以及生理的層面，那就是美食的藝術。大口吃大蘋果網站的宗旨就是嘗遍紐約大街小巷的各種餐廳，然後跟網友分享。我們的味覺會經驗熟悉的家鄉口味、異鄉的冒險新奇、文化口味的融合、簡單的五元小吃、以及奢侈的破費大餐。

大口吃大蘋果的網站原本是作家鄭麗園女士所出一書「紐約不吃不可」的相配網站。 鄭麗園女士過去五年多於美國世界日報專欄幫華人讀者介紹紐約美食。該專欄乾淨俐落的文字以及讓人流口水的圖片廣受讀者歡迎，因此鄭女士收集了七十篇於2006年推出「紐約不吃不可」。

雖然鄭女士每個月都還會在世界日報上帶著讀者品嘗紐約精緻美食，大都會食的文化進步的節奏實在太快。為了提供讀者第一手的消息，並開放與作者進行交流。讓大家一起吃這個美味的大蘋果。

Bon Appetit!