紐約不吃不可

紐約不吃不可第一集

鄭麗園女士過去六年中每周均在世界日報專欄介紹紐約餐飲文化。從小吃到奢侈大餐，統計起來共涵蓋300多家餐廳。紐約雖然是美食城市，許多餐廳卻都是華人讀者過去沒有想到去嘗試的。透過漂亮的照片及精細的文字描述，餐廳開始出現世界日報華人效應。餐廳上報後一兩周，華人大批湧入，很多餐廳老闆還覺得簡直不可思議。雖然一開始鄭麗園女士對”吃”的深層文化沒有什麼概念，隨著餐廳的造訪，大廚的訪問，以及精心的餐飲歷史研究，她深度了解了曼哈頓食的文化，並將所學全部跟讀者分享。

鄭麗園女士選了70家最有特色、最可口的餐廳，編寫了一冊紐約美食寶典：「紐約不吃不可」。內容介紹老字號Nobu、新世代甜點吧檯Chikalicious、料理鐵人Morimoto等等。對她的許多讀者來說，這些作品及圖片是她們踏上紐約餐飲之旅的出發點。

一本書終究無法覆蓋紐約大都會的餐飲文化。活生生的都市變化讓我們需要一個更即時、更互動化的平台跟大家分享美食經驗。因此我們建立了大口吃大蘋果的網站，延續鄭麗園女士所建立的嘗、拍、寫系列趣味作品。