想在情調滿分的餐館，大啖各式美饌，往曼哈坦去作選項，總錯不了。但除卻曼城，難道就沒有值得一顧的館子? 那也未必。Katsuno就是憑藉口耳相傳，在「森林小丘」(Forest Hills)漸露頭角的一顆珍寶。落腳於Kew Gardens有年，每每驅車途經大都會大道(Metropolitan Ave.)，除了覺得餐館Danny Brown Wine Bar & Kitchen還算「有型」，整條大道上就沒看到有啥令人眼睛為之一亮的食肆！直到數月前，無意間漫步於71st Rd交口處的大道，才驚喜地發現Katsuno日本料理店，以一種樸素無華的外觀為「偽裝」，隱身於一整排了無特色的店家中。
店主的不欲張揚，究竟是刻意彰顯日本佬崇尚的低調哲學，抑或純屬無心，留待登門食客自個兒推敲，這兒要提醒的是，行前最好利用Google Map Search，才不至於因它的過於沈悶隱敞，而一再演出過門而不見戲碼。
步入Katsuno的景色
說真的，在親身造訪過Katsuno後，才了解網路上對該餐館的外貌賦予了「Non-descript 」的形容詞彙，實在不算苛刻。至於Katsuno的內部簡約陳設亦談不上高明，充其量僅能說略具禪意，只是這樣的裝潢概念，容或曾走紅於90年代，如今卻很難再獲得客人激賞。
好在，很多老饕意不在氣氛，只要掌杓大廚的鼎鑊功夫要得，照樣能吸引食客絡繹於途，Katsuno就應了這款的典型。
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